R-RESTAURATION
15 rue des Etats Généraux
78000 Versailles
N°TVA : 63528995046
La carte de votre restaurant méditerranéen

La carte de votre restaurant méditerranéen

Le Libecciu vous invite à découvrir la carte de son restaurant méditerranéen à Versailles. Régalez vos papilles avec la cuisine du chef, des plats faits-maison élaborés à base de produits frais ! Pour effectuer une réservation, prenez contact avec votre restaurant de spécialités corses.

Nos plats à la carte

Les entrées

Assiette Corse à partager 3/4 personnes (charcuterie, fromage, terrine) 28,00 €
Assiette de charcuterie corse 9,00 €
Assiette de terrine de sansonnet corse 8,50 €
Assiette de fromages corses affinés 9,00 €
Velouté de châtaigne et tranche de lonzo 8,00 €
Croustillant de brousse et confiture de figues 7,50 €
Rillettes de sardines fumées maison au brocciu 8,50 €
Beignets de Brocciu aux épinard et menthe fraîche 8,50 €
Œufs sur le plat au figatellu 7,50 €
Tartare d'avocats et saumon fumé par nos soins 8,50 €
Cassolette de ravioles gratinées à la brousse Corse 8,00 €
Assiette de saumon fumé par nos soins 8,50 €

Les plats chauds

Stoufatou de veau 18,50 €
Figatellu rôti, œuf au plat et purée de pomme de terre 17,00 €
Souris d'agneau confite aux figatellu 19,50 €
Escalope de poulet farcie au fromage Corse, coppa tomates confites 17,00 €
Rognon entier mais découpé "di padou à la castaniccia" 18,50 €
Encornet farci au brocciu et épinard frais 17,00 €
Gambas torse nues au muscat Corse et miel d'arbousier 18,50 €
Saint-Jacques poêlée au figatellu flambée au casanis 19,50 €
Tartare classique ou génois 16,50 €
Entrecôte poêlée (280g) 17,00 €
Double assiette de carpaccio et ses frites 15,50 €

Les tagliatelles

Taglatelles à la brousse Corse, tomates confites 13,00 €
Taglatelles façon balagne (poivrons, olives, tomates, romarin, piment !) 12,50 €
Taglatelles au figatellu et sauce tomate 13,00 €
Taglatelles aux encornets marinés à la Calvaise 12,50 €
Taglatelles à la tapenade corse et parmiggiano 12,50 €
Taglatelles à l'Ajaccienne (anchois, câpre, olive, sauce tomate) 12,50 €
Lasagnes de bœuf gratinées à la brousse Corse 13,50 €
Taglatelles au chorizo 12,50 €
Taglatelles au saumon fumé par nos soins 13,00 €
Taglatelles aux fruits de mer 13,00 €

Les salades

La salade Oletta
Salade verte, tomate, lardon, oignon confit, chèvre chaud
12,00 €
La salade d'Occi
Salade verte, avocat, mozzarelle, tomate, poivron
12,50 €
La salade landaise
Salade verte, tomate, gésiers, champignons, lardons déglacés au vinaigre balsamique, foie gras (supplément soleil gratuit)
13,00 €
La salade parisienne
Salade verte, tomate, jambon, œuf sur le plat, champignons, emmental
12,50 €

Les pizzas

Pâte maison à l'huile d'olive pétrie chaque jour

Calvaise
Tomate, mozzarelle, brousse corse, coppa, origan
13,50 €
Calenzana
Tomate, mozzarelle, poulet, tomates confites, brousse corse, origan
13,50 €
Figatellu
Tomate, mozzarelle, figatellu, champignons, œuf, origan
13,50 €
Cinto
Tomate, mozzarelle, brousse corse, confiture de figues, lonzo, origan
13,50 €
Zichinucciu
Tomate, mozzarelle, u zichinucciu, sardine, olive, origan
13,50 €
Ottavi
Tomate, mozzarelle, tomme de brebis corse, miel de châtaignier, origan
13,50 €
Calzone
Tomate, mozzarelle, jambon, emmental, œuf, origan
12,50 €
4 saisons
Tomate, mozzarelle, jambon,champignon, poivron, olive, origan
13,00 €
Evi
Tomate, mozzarelle, bacon, œuf, origan
12,50 €
Neptune
Tomate, mozzarelle, thon, olive, champignon, origan
13,00 €
4 fromages
Tomate, mozzarelle, chèvre, roquefort, gorgonzola, origan
12,50 €
Sicilienne
Tomate, mozzarelle, anchois, olive, câpre, origan
12,50 €
Milanaise
Tomate, mozzarelle, viande hachée, poivron, oignon confit, olive, origan
13,00 €
Campione
Tomate, mozzarelle, viande hachée, œuf, origan
12,50 €
Vésuvio
Tomate, mozzarelle, chorizo, champignons, œuf, origan
12,50 €
Norvégienne
Tomate, mozzarelle, saumon fumé par nos soins, crème fraiche, origan
13,50 €
Fruits de mer
Tomate, mozzarelle, moule, calamar, crevette, origan
13,50 €
Spéciale pizzaiolo
Tomate, mozzarelle, jambon, emmental, œuf, crème fraîche, origan
13,00 €
Campagnarde
Tomate, mozzarelle, pomme de terre, lardon, oignon confit, œuf, origan
13,50 €
Végétarienne
Tomate, mozzarelle, artichaut, poivron, olive, champignon, origan
13,50 €
Calabraise
Tomate, mozzarelle, chorizo, poivron, piment oiseau !, chaleur, origan
13,50 €

Les desserts

Dessert du jour 7,00 €
Assiette de fromages affinés et confiture de figues (sup 2€ formules) 9,50 €
Moelleux à la farine de Châtaignes et miel Corse, glace vanille 7,00 €
Gâteau à l'orange et cédrat confit, glace caramel au beurre salé 7,00 €
Île de Beauté
Blanc d'œuf en neige, crème anglaise à la confiture de figues
6,50 €
Panacotta maison et son coulis de fruits 6,00 €
Mousse au chocolat 6,00 €
Tiramisu 7,00 €
Île flottante 6,00 €
Tarte tatin 7,00 €
Profiteroles 7,00 €
Coupe Castaniccia
Glace vanille, crème de châtaignes, crème fouettée
7,00 €
Café ou chocolat liégeois 7,00 €
Glace deux boules 5,00 €
Sorbet deux boules 5,00 €
Banana Split 7,00 €
Coupe Amarena 7,00 €
Dame Blanche 6,00 €
Coupe Troïka 7,00 €
Ananas frais 7,00 €
Café gourmand 7,00 €

Les apéritifs

Liqueurs corses (4 cl)
Myrte, Châtaigne, Népita, Clémentine, Citron
6,00 €
Cap Corse, vin d'Orange, vin de Myrte (4 cl) 5,00 €
Muscat Corse (10 cl) 6,50 €
Whisky Corse 5,00 €
Casanis 4,00 €
Cocktail Corse du moment 9,00 €
Kir vin blanc (15 cl)
châtaigne, pêche, clémentine, cassis
4,50 €
Kir royal (15 cl) 8,00 €
Coupe de champagne (15 cl) 8,00 €
Martini blanc ou rouge (4 cl) 5,50 €
Americano (5 cl) 6,00 €

Les boissons

Bière corse (33 cl)
Pietra, Colomba
5,00 €
Coca cola, Coca cola zéro, Orangina, Schweppes (33 cl) 3,50 €
Jus de fruits (25 cl)
orange, pomme, abricot, mangue, tomate
3,50 €
Eau minérale (1/2 l)
Evian, Orezza
3,50 €
Eau minérale (1 l)
Evian, Orezza
5,50 €
Café / Décaféiné 2,00 €
Capuccino, Café crème 4,00 €
Irish coffee 6,00 €
Thé noir, thé menthe, infusion 2,50 €

Les digestifs

Eau de vie (4 cl)
Myrte, Poire Williams
6,00 €
Baileys, Get 27, Limoncello (4 cl) 6,00 €
Calvados, Cognac, Rhum ambré (4 cl) 6,00 €

Nos produits corses

Coppa (Label Rouge) 35,00 €/pièce
Lonzo (Label Rouge) 32,00 €/pièce
Figatellu (Label Rouge) 10,00 €/pièce
Saucisson (Label Rouge) 13,00 €/pièce
Planche de charcuterie pour 1 personne, sous vide (Label Rouge) 9,50 €
Planche de fromages affinés pour 1 personne, sous vide 9,50 €
Confitures (clémentine, figues et noix, cédrat), crème de châtaignes 5,50 €/250g
Miel AOP Corse (de châtaigner, d'arbousier, du maquis) 13,00 €/450g
Canitrelli 5,50 €
Saumon fumé maison 49,00 €/kg

Nos formules

Formule Midi à 14,90 €

du lundi au vendredi midi

Pizza ou Salade ou Taglatelles
Dessert
Café ou Verre de vin

Formule Plat du jour et Dessert à 15 €

Uniquement le midi du lundi au vendredi

Formule Midi Duo à 25 €

"Mais il faut vous mettre d'accord"

1/2 pizza avec une 1/2 salade
Café ou verre de vin

Formule du Soir à 17,90 €

du lundi au jeudi soir, sauf veille de jour férié

Pizza ou Tagliatelles ou Salade
Dessert

Menu Bambino à 9,50 €

Jusqu'à 8 ans

Pizza Reine ou 4 fromages ou Tagliatelles
Glace 2 boules
Sirop à l'eau

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